天津津门皮肤病医院皮肤科医生介绍：根据科学研究表明，大多数白癜风病人中血液和白癜风部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此白癜风患者应该注意日常饮食。患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。下面详细介绍一下白癜风的饮食。
根据大量的临床实践，我们总结白癜风饮食有以下几点：
白癜风的饮食1、保持膳食均衡：白癜风患者应保持科学健康的饮食习惯，不可有挑食的陋习，应注饮食搭配，以人体日常营养供给。挑食的陋习会导致患者，有可能导致合成黑素的必需物质相对缺乏，导致白癜风病情恢复受到阻碍。
白癜风的饮食2、忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。
白癜风的饮食3、多食一些富含酪氨酸的物质：如瘦肉中的猪肉、禽蛋、动物内脏如肝、肾等，牛奶，新鲜蔬菜，豆类，包括黄豆、扁豆、青豆、豆制品等。花生、黑芝麻、葡萄干、硬果类如核桃等，矿物质食物如贝壳类食物。
白癜风的饮食4、少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。
白癜风的饮食5、多摄食一些含铜食物：有实验资料，白癜风患者血中和白癜风组织中的铜和铜蓝蛋白含量常低于正常人。日常生活中不妨摄食一些含铜食物，多用一些铜勺、铜壶等铜器餐具来补充些铜。既可减轻或免除经口或静脉途径给药可能引起的中毒，又可当作白癜风一种可行的辅助治疗。
以上是对白癜风的饮食的介绍。患了疾病及时治疗，治疗疾病就不会再被疾病困扰，选择好的医院好的方法是患者的目的，才能及时的治疗自己的疾病。
