牛皮癣患者的食物很重要，必须在生活中进行讲究，才能地配合治疗。
牛皮癣患者不应吃的食物1、调料类：大料、花椒、胡椒、孜然、桂皮、芥末油、辣椒酱、火锅调料等。
牛皮癣患者不应吃的食物2、各种酒类(包括白酒、啤酒、葡萄酒)
牛皮癣患者不应吃的食物3、蔬菜类：如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，建议多吃其它蔬菜。
牛皮癣患者不应吃的食物4、肉食类：如牛肉、驴肉、骆驼肉、狗肉、鸡鸭肉及其汤，还有各类海鲜如鱼类、螃蟹、虾等，建议食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。不要食用熟猪蹄及各种熟肉制品。治疗期间禽类、鸟类、兽类、或家畜等不可用，猪肉可以。
牛皮癣患者不应吃的食物5、忌喝茶水、绿豆汤
牛皮癣患者不应吃的食物6、注意不要经常在饭店吃饭(因为调料重)
另外，牛皮癣患者在病情进展期，尽量少吃牛肉、羊肉、狗肉、海鲜等可诱发或加重牛皮癣的食物，少食辛辣刺激性食品或过敏性强的食物。为了使牛皮癣患者迅速恢复健康，增强抗病能力，必须足够的、有营养价值的食物，而忌口的原则是根据个体的情况，清楚对何种食物敏感而后再行忌口，不能一概而论。而平素应多食富含维生素C、维生素A、及维生素E的食物，如新鲜绿叶蔬菜、番茄、胡萝卜、豆类、谷类和各种水果等
